Global Certificate in Food Sensory Systems
-- ViewingNowThe Global Certificate in Food Sensory Systems is a comprehensive course designed to empower learners with essential skills in food sensory evaluation. This course highlights the importance of understanding human senses in appreciating food quality, safety, and acceptability.
7٬951+
Students enrolled
GBP £ 140
GBP £ 202
Save 44% with our special offer
حول هذه الدورة
100% عبر الإنترنت
تعلم من أي مكان
شهادة قابلة للمشاركة
أضف إلى ملفك الشخصي على LinkedIn
شهران للإكمال
بمعدل 2-3 ساعات أسبوعياً
ابدأ في أي وقت
لا توجد فترة انتظار
تفاصيل الدورة
• Fundamentals of Sensory Systems: An introduction to the sensory systems involved in food perception, including taste, smell, and texture.
• Taste Perception and Physiology: A deeper dive into the mechanisms of taste, including the identification of taste receptors, taste perception pathways, and the role of genetics in taste perception.
• Olfaction and Flavor Perception: An exploration of the sense of smell and its role in flavor perception, including odor detection, recognition, and perception.
• Texture and Mouthfeel in Food Sensory Systems: An examination of the role of texture in food sensory systems, including the mechanical and geometrical properties of food and their impact on perception.
• Sensory Testing Methods: An overview of sensory testing methods, including discrimination tests, descriptive analysis, and affective testing.
• Sensory Evaluation of Food Products: A hands-on approach to sensory evaluation of food products, including the identification and quantification of sensory attributes and their impact on consumer preference.
• Statistical Analysis of Sensory Data: An introduction to statistical methods for analyzing sensory data, including analysis of variance, principal component analysis, and cluster analysis.
• Cross-Cultural Differences in Food Sensory Perception: An examination of cross-cultural differences in food sensory perception, including the influence of culture, language, and tradition on sensory perception.
• Sensory Marketing and Product Development: An exploration of the role of sensory systems in marketing and product development, including the creation of sensory-appealing products and packaging.
المسار المهني
متطلبات القبول
- فهم أساسي للموضوع
- إتقان اللغة الإنجليزية
- الوصول إلى الكمبيوتر والإنترنت
- مهارات كمبيوتر أساسية
- الالتزام بإكمال الدورة
لا توجد مؤهلات رسمية مطلوبة مسبقاً. تم تصميم الدورة للسهولة.
حالة الدورة
توفر هذه الدورة معرفة ومهارات عملية للتطوير المهني. إنها:
- غير معتمدة من هيئة معترف بها
- غير منظمة من مؤسسة مخولة
- مكملة للمؤهلات الرسمية
ستحصل على شهادة إكمال عند الانتهاء بنجاح من الدورة.
لماذا يختارنا الناس لمهنهم
جاري تحميل المراجعات...
الأسئلة المتكررة
رسوم الدورة
- 3-4 ساعات في الأسبوع
- تسليم الشهادة مبكراً
- التسجيل مفتوح - ابدأ في أي وقت
- 2-3 ساعات في الأسبوع
- تسليم الشهادة العادي
- التسجيل مفتوح - ابدأ في أي وقت
- الوصول الكامل للدورة
- الشهادة الرقمية
- مواد الدورة
احصل على معلومات الدورة
احصل على شهادة مهنية